RECEPT: KREMNA CVETAČNA JUHA

Pripravite mamljivo vegansko cvetačno juho za 4 osebe.

Potrebujete:

– 1 srednje velik por

– 1 majhna glava cvetače

– 1 strok česna

–  pest peteršiljevih lističev

– 2 majhna krompirčka

– 1 l vode

– Sol

– 50 g oluščenih konopljinih semen

– 1 žlico olivnega olja

Por očistite in narežite na manjše kolobarje, olupite krompir in ga narežite na manjše kocke ter  operite cvetačo. Pripravljeno zelenjavo kuhajte v loncu vrele vode okoli 15 minut, da se zelenjava zmehča. Nato dodajte sol, česen -, peteršilj, žlico olivnega olja in konopljina semena ter vse skupaj zmiksajte z mešalnikom. Ko je jed pripravljena, jo lahko po želji potresete s preostalimi konopljinimi semeni ali kurkumo, dodate pa lahko tudi kislo smetano.

Dober tek!

Komentarji
Morda vas bo zanimalo