Praznična druženja pri nas pogosto vključujejo vino, penino in morda kakšen liker po obilni večerji. A zakaj ne bi letos poskusili nekaj drugačnega in goste presenetili z doma pripravljenimi koktajli?

V nadaljevanju predstavljamo pet prazničnih koktajlov, ki jih lahko pripravi kdorkoli. Vsak koktajl ima svoj značaj, prav vsi pa so vizualno privlačni in s svojimi sestavinami prikličejo praznično vzdušje.

In brez skrbi – ne potrebujete desetih različnih steklenic, ki bodo po praznikih nabirale prah. Dovolj bo nekaj osnovnih sestavin, s katerimi boste navdušili vse od pivcev močnih žganih pijač do ljubiteljev sladkega.

1. Zimski Aperol Spritz

Težko je govoriti o modernih koktajlih, ne da bi omenili Aperol spritz. Čeprav nam pred oči hitro naslika sončne poletne popoldneve, pa ga lahko z nekaj prilagoditvami zlahka spremenimo v praznično eleganco.

Velik kozarec z ledom prelijte z Aperolom in brusničnim sokom ali sokom rdeče pomaranče. Dolijte prosecco in nežno premešajte. Kozarec okrasite z rezino rdeče pomaranče in vejico rožmarina ali nekaj brusnicami za barvito praznično noto.

Zakaj bo koktajl navdušil: Barva je božično rdeča, okus pa ravnovesje med sladkim in grenkim, ki prebudi brbončice pred težjo hrano.

2. Praznični gin & rožmarin fizz

Gin je v zadnjih letih postal stalnica domačih barov. Slovenci ga obožujemo, zato med svoje koktajle definitivno uvrstite tudi takega, ki vsebuje gin.

Za praznični gin & rožmarin fizz potrebujete gin, limonin sok, sladkorni sirup in rožmarin. Vse skupaj pretresite, precedite v kozarec in nato prilijte prosecco ali mineralno vodo. Dodate lahko tudi rahlo zmečkana semena granatnega jabolka – njihova nežna grenkoba se odlično ujame z ginom.

Zakaj bo koktajl navdušil: Zeliščni gin, dišeči rožmarin in granatno jabolko ustvarijo koktajl, ki izgleda kot praznična dekoracija v kozarcu, okus pa ostane suh in prefinjen.

3. Božični whiskey sour

Whiskey sour je že sam po sebi odličen koktejl, z nekaj preprostimi dodatki pa lahko ustvarimo fantastično božično različico.

Osnovni recept zahteva viski, limonin sok in sladkorni sirup. Za praznično preobleko viskiju dodamo cimetov sirup ali med s ščepom cimeta v prahu, prilijemo malo jabolčnega soka ter okrasimo z rezino jabolka in cimetovo palčko.

Zakaj bo koktajl navdušil: Klasični koktajl dobi z jabolkom in cimetom prijetno “božično” toplino, ki bo prepričala tudi tiste, ki viskija običajno ne naročajo.

4. Rum punč z belim rumom

Če pričakujete večjo družbo, je rum punč najboljše skrivno orožje. Namesto da za vsakega gosta posebej mešate koktajle, lahko pripravite veliko skledo božičnega punča, ki si ga gostje točijo kar sami. Beli rum se odlično ujame z različnimi sadnimi sokovi, zato je punč barvit, nekoliko tropski, a še vedno prazničen.

Tipična kombinacija vključuje beli rum, pomarančni sok, ananasov sok in brusnični sok. Za subtilno zimsko noto dodajte rezine pomaranče, zvezdasti janež in klinčke.

Zakaj bo navdušil: Pripravite ga lahko v večji skledi, zato brez stresa postreže ogromno družbo, ob tem pa na mizo prinese barvite, sočne okuse in prijetno toplino ruma.

5. Baileys Espresso Martini: Sladica v kozarcu

Ko se večerja zaključi in so vsi preveč siti za torto, nastopi čas za ta koktajl. Klasični espresso martini združuje vodko (in ne martinija, kot nakazuje ime), espresso in kavni liker. V zadnjih letih je doživel pravo renesanso, z dodatkom Baileys likerja pa postane ultimativna decembrska pregreha.

Priprava je morda malce bolj zahtevna, vendar je končni okus vreden truda.

Vodko, Baileys in svež espresso zlijte v shaker ali kozarec za vlaganje s tesnim pokrovom, napolnjen z ledom. Močno tresite vsaj 15 sekund, da ustvarite svilnato peno na vrhu. Precedite v kozarec za martini in na peno položite tri kavna zrna, ki simbolizirajo zdravje, srečo in blaginjo.

Zakaj bo navdušil: Združuje učinek kave z razkošno kremasto teksturo, zato deluje kot sladica in digestiv v enem – idealno za trenutek, ko bi radi še nekaj “malega”.

Ne glede na to, katere koktajle boste pripravili, upoštevajte nekaj osnovnih nasvetov: 

• Uporabite sveže sestavine (sveži sokovi, zelišča in podobno).
• Led pripravite en dan vnaprej.
• Za večje družbe izberite koktajle v večjih količinah, kot je punč, in se izognite stresu mešanja vsake pijače posebej.
• Poskrbite za raznolikost – od nežnega prosecca do močnega viskija. Tako bo vsak našel nekaj zase.
• Ne pozabite na dekoracijo – svež okras naredi ogromno razliko v vizualnem vtisu.

Praznični koktajli niso rezervirani le za profesionalne barmane – z nekaj osnovnimi sestavinami lahko tudi doma ustvarite pijače, ki bodo vaše goste resnično navdušile. Ne glede na to, ali gre za eleganten Whiskey Sour s cimetom ali osvežilen Aperol spritz, je ključ v tem, da izberete koktajle, ki ustrezajo razpoloženju in okusom vaših gostov.