Vodni kefir – recept za večno mladost
Kefirji spadajo med najbolj učinkovite antioksidante, ki ugodno vplivajo na prebavo in imunski sistem. Ne samo to, dokazano je celo, da imajo pomlajevalni učinek na telo. Beseda kefir izvira iz arabske besede kaif, ki pomeni dobro počutje. Si že slišala za vodni kefir?
Sedaj imaš priložnost, da narediš nekaj za svoje zdravje. Vodni kefir predstavlja enostavno, ugodno in naravno pot do točke, ko se boš v svojem telesu počutila popolno. Si vedela, da si ga lahko pripraviš kar sama? Preizkusi spodnji recept!
Kaj potrebuješ za vodni kefir?
- 2 l prekuhane vode
- 6 žlic kefirjevih zrn
- 5 žlic nerafiniranega trsnega sladkorja
Po želji lahko dodaš tudi nekaj koščkov suhega sadja (rozine, fige, brusnice). Tako boš izboljšala okus napitka.
Priprava:
Najbolje je, da za pripravo izbereš stekleno posodo oziroma steklenico. Vanjo naliješ vodo, dodaš sladkor in počakaš, da se raztopi. Nato dodaš kefirjeva zrna in suho sadje. Vse skupaj dobro premešaš, pokriješ s krpo (prepuščati mora zrak) in vse skupaj dobro pritrdiš z elastiko. Napitek pusti stati vsaj 24 ur in po potrebi nekoliko premešaj. Po 24 urah (ali več) boš opazila, da je vodni kefir razvil določen okus. Če ti je že všeč, lahko napitek precediš in pripravljen je za pitje. Zrna dobro operi. Shraniš jih lahko v sladki vodi v hladilniku ali pa jih zamrzneš. Seveda pa so takoj pripravljena tudi za naslednji vodni kefir.
Glavne prednosti vodnega kefirja:
- ustvarja dobre mikroorganizme, encime, bakterije in glivice, ki ugodno vplivajo na prebavni sistem
- krepi imunski sistem
- je bogat vir probiotikov
- vsebuje aminokisline, fosfor, magnezij, kalcij, vitamine B, K, C
- je močan antioksidant
- upočasnjuje staranje telesa
- preprečuje prehladna obolenja
- odpravlja glavobole in nespečnost
- uravnava holesterol
- krepi pljuča in dihala, blaži astmo in kašelj
- znižuje krvni sladkor, krepi srce in ožilje
- izboljšuje delovanje možganov
- pomaga pri izgubi telesne teže in razstrupljanju telesa
Več živil, ki vsebujejo zdrave bakterije, pa najdeš TUKAJ. Če ti vodni kefir slučajno ne ustreza, pa lahko poskusiš s poletnimi napitki za razstrupljanje telesa, ki ti bodo pomagali izgubiti nekaj odvečnih kilogramčkov ali pa TA magični napitek, ki se ga poslužuje tudi Beyonce.
